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立冬吃什么 立冬的健康飲食

來源:網絡整理 2019-11-08 編輯:admin
 

        今天是立冬,代表了冬天的到來。那么立冬通常吃什么呢,在北方通常吃餃子,在南方立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

        那么立冬如何健康飲食呢?

        俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷,一般人可以適當食用一些熱量較高的食物,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意多吃新鮮蔬菜,以保持營養均衡。需要提醒大家的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做“引補”,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調整脾胃功能。

        熱粥一碗作用大 冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養、小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

        少辛增酸防疾病 初冬時節是心血管病的高發期,這個時候要多吃清潤甘酸的食物,不宜多吃麻辣類的火鍋食物。比如飲食中適當多吃些醋,能起到軟化血管、預防心血管病發生的作用。

溫馨提醒:冬天是心腦血管的高發階段,得多注意防范及多關注心腦血管朋友!

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